Özel Bir Harman…

Bu kahve bize keçinin patika yolunda olduğumuzu hissettirir. Yavaş ve usul usul ilerlediğimiz çiçekli, mis kokulu…
Güçlü kokusu, doygun lezzeti, yumuşak içimi ve kadifemsi yudumlarıyla damağımızı şımartan zengin bir tad…
Bize yaşattığı duygu budur…

Size yaşatması dileklerimizle, afiyet olsun…

ÜRÜNLER

Armağan Portakal bir kahve hayal etti, özel bir harman…

Bu efsaneden esinlenerek, hayalini kahve duayeni ve Coffee Pasifica kurucusu Master Roaster Alper Ulus’a şöyle anlattı, “Kokusu mekanı sarsın. İlk yudumda dilimde, yanağımda ve damağımda dolgun bir tat bıraksın. Kadifemsi ve yumuşak bir içimi olsun. Yuttuktan sonra lezzeti uzun süre kalsın.” Böylece ilk adımları atıldı.

Hikayenin Devamını Okuyun...

2019 Hikayenin Başlangıcı

8 mart 2019 ilk üretim

2. Yaş Günü

Blog Yazıları

Ziyan olmasın der, sapıyla köküyle içiyle mücver üretiriz…

Kara kabakları oydum, Etli doldurdum… Bir kase dolusu kabak içini de fırın mücver yaptım. Geleneklerimizde bunun adı “ziyan olmasın” dır. Şimdilerde “Mutfakta Sıfır Atık” diye…
Devamını Okuyun

Koy Karıştır Pişir ve MUTLU SON! 1 tatlı 1 tuzlu atıştırmalık

“Anne muhallebisi yapar mısın, anne?” Kızımın eve gelmeden telefon açarak istediği… Gelince hemen buzdolabını açar, rafta görünce gözleri ışıl ışıl olur, küçücük çocuk gibi sabırsızca…
Devamını Okuyun

Beşamel, kat kat lavaş, kıyma harcı ile kolay ve lezzetli

Pandemi dolayısıyla evden çalışıyoruz, yok çalışmıyorsak da yemek programları izliyoruz ve izledikçe iştahlanıp mutfağa koşuyoruz. Tarifler afili, malzemeler albenili olunca kaçınılmaz son… Mutlaka yapmalıyız! Akşam…
Devamını Okuyun