Zeytinli, soğanlı ev ekmeği
Evi saran ekmek kokusu gibisi yoktur. Fırından çıkan sıcacık ekmeğin başında toplanır herkes… Tereyağı mı sürsek, tulum peyniri ile mi yesek, zeytinyağına mı bansak… 1…
Ziyan olmasın der, sapıyla köküyle içiyle mücver üretiriz…
Kara kabakları oydum, Etli doldurdum… Bir kase dolusu kabak içini de fırın mücver yaptım. Geleneklerimizde bunun adı “ziyan olmasın” dır. Şimdilerde “Mutfakta Sıfır Atık” diye…
Koy Karıştır Pişir ve MUTLU SON! 1 tatlı 1 tuzlu atıştırmalık
“Anne muhallebisi yapar mısın, anne?” Kızımın eve gelmeden telefon açarak istediği… Gelince hemen buzdolabını açar, rafta görünce gözleri ışıl ışıl olur, küçücük çocuk gibi sabırsızca…
Beşamel, kat kat lavaş, kıyma harcı ile kolay ve lezzetli
Pandemi dolayısıyla evden çalışıyoruz, yok çalışmıyorsak da yemek programları izliyoruz ve izledikçe iştahlanıp mutfağa koşuyoruz. Tarifler afili, malzemeler albenili olunca kaçınılmaz son… Mutlaka yapmalıyız! Akşam…
Kahve ile iyi gider dediğimiz Netflix filmleri & Spotify listlerini sizin için derledik
Filtre kahvemizi demlemişiz. Mis kokusu yayılmış. Kupayı avuçlarımıza almışız, sıcacık! (Tamam Türk kahvemiz de olur ama duble yakışır. Espresso da iyi gider ama en azından…
Bir hayal nasıl ikinci yaşına geldi?
9 Ocak 2019’da bir WhatsApp mesajıyla başladık. Torlak Çiftliği için özel tasarlanmış ürünler peşindeydim. Kahve bunlardan biri oldu. Zeytin ağaçlarının kadim dostları çoban ve keçiyi…